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我国引入的猪种品种介绍

时间:2020-08-01 12:02    来源:未知    点击:

 1.长白猪(兰德瑞斯猪)

 引进简况 长白猪原产于丹麦,原名兰德瑞斯。长白猪是当今世界上分布最广的品种之一,是一个著名的瘦肉型品种猪,世界各国几乎都有引进和饲养。引入我国后,由于其体躯较长,毛色全白,故称之为长白猪。

 我国饲养的长白猪来自于不同的六个国家:瑞典、英国、荷兰、法国、日本和丹麦,所以可以划分成六个系列:即瑞系、英系、荷系、法系、日系和丹麦系。这六个系列的猪体型外貌不尽一致。20世纪60年代引进的长白猪经过几十年的驯化,体型由清秀趋向疏松,体质由纤弱趋向粗壮。长白猪引进的初期,往往由于猪的蹄部损伤而易发生猪四肢病,现在这种情况明显减少,猪的蹄质坚实、光滑。长白猪的引进对我国本地猪的改良、提高我国养猪生产率都起到了相当大的作用。

 品种特征

 长白猪的颜面直,耳大且薄向下覆盖颜面。颈部、肩部较轻,背腰长直,体侧长深,腹线平直。腿臀丰满,蹄质结实。全身被毛为白色,毛稀,皮肤薄骨细结实。乳头6~7对。

 生产性能

 成年公猪体重约246kg,母猪约218kg。产仔数平均为11~12头。育肥猪在良好条件下,日增重可达950g,胴体瘦肉率60%~63%,各地依来源不同,饲养水平不同,有一定差异。

 利用

 长白猪作为一个优良的瘦肉型品种猪,在改良我国本地品种猪,提高我国养猪劳动生产率方面起到了积极的作用。同时,长白猪的引进,也对我国培育新的猪品种起到了重大的作用。我国各地根据自身的实际情况,因地制宜地开展了以长白猪为父本的二元或三元杂交工作。

 2.大白猪

 引进简况

 大白猪又称之为大约克夏猪。原产于英国的约克郡。大白猪在1852年正式确定为品种,以后又逐渐分化成了大、中、小三个类型,并各自形成独立的品种,分别称之为大白猪(大约克夏猪)、中白猪 (中约克夏猪)、小白猪 (小约克夏猪)。大白猪属于瘦肉型猪品种,中白猪属于兼用型品种猪,小白猪属于脂肪型品种猪。

 品种特征

 大白猪的体格较大,体型均称。颜面宽,略带凹;鼻直、耳立。四肢高大,背腰略呈流线形。皮毛全白,有时在少数猪只的额部皮上有一很小的青斑。乳头数在7对以上。在饲养条件较差的地区,大白猪的体型变小,腹围增大。

 生产性能

 成年公猪体重约263kg,母猪约224kg。产仔数平均为11~12头。育肥猪在良好条件下,农场大群测定,日增重可达855g,胴体瘦肉率61%,各地因饲养管理条件不同而有所差异。

 利用

 根据我国各地的报道,利用大白猪做父本与我国的本地猪品种进行杂交,都能取得良好的效果。与民猪、荣昌猪、内江猪、两头乌猪及大花白猪等杂交,其一代杂种的日增重比其母本提高20%以上。

 3.杜洛克猪

 引进简况

 杜洛克猪原产于美国。原名杜洛克—泽西,简称杜洛克,是美国目前分布最广的品种,也是当今世界较为流行的品种之一。

 杜洛克猪原来是一个脂肪型的品种猪,到20世纪50年代后才逐步转向肉用型方向选育。我国40年代就引进了尚属脂肪型的杜洛克猪。70年代以后,我国又大量地引进了肉用型的杜洛克猪。

 品种特征

 杜洛克猪颜面微凹,耳中等大小,为半垂耳。体躯深广,背腰平直或稍弓,背腰较宽,肌肉丰满,四肢粗长。毛色为红棕色,深浅不一,从枯草黄色到暗红色。乳头6对左右。

 生产性能 成年公猪体重约250kg,母猪约300kg。产仔数平均为8~9头。育肥猪20~90kg阶段,日增重可达760g,瘦肉率62%~63%。

 利用

 杜洛克猪的适应性强,对饲料要求较低,食欲好,耐低温,对高温的耐受性差。所以各地应该根据本地的实际情况安排饲养。利用杜洛克猪做父本,进行杂交生产商品肉猪,能大幅度地提高其后代的胴体瘦肉率和生长速度。杜洛克猪与我国本地猪杂交其一代的毛色多为黑色,再加之产仔数目的偏少、早期生长速度慢、母猪在产后35天以后泌乳量剧减等因素,一般多用于做杂交的终端父本。

 4.皮特兰猪

 引进简况

 皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特地区,是欧洲近年来比较流行的一个瘦肉型品种猪。1950年确定为新品种,进行了品种登记,是由比利时的土种黑白斑猪与法国的贝叶猪杂交,再与泰姆沃斯猪杂交后经选育而成的。我国从20世纪80年代开始引进,分布和饲养量还不是很大。

 品种特征

 皮特兰猪的毛色大多数为灰白花,或是大块的黑白花色。耳中等大小,略向前倾。背腰宽大,平直,体躯短。腿臀丰满,方臀。全身的肌肉丰满,皮特兰猪的体型呈圆桶型。

 生产性能

 产仔数平均为10~11头。背膘薄,90kg体重时胴体瘦肉率高达70%以上。

 利用

 皮特兰猪胴体瘦肉率最高,背膘薄,后腿发达,是其他品种所无法比拟的。但后期生长速度稍慢一些。用皮特兰猪做父本与其他品种猪进行杂交,瘦肉率得到明显的提高。皮特兰猪肉质较差,PSE肉发生率几乎100%。属应激敏感型品种。近年引进的皮特兰专门化品系,商品代猪可不发生PSE肉。

 5.汉普夏猪

 引进简况

 汉普夏猪原产于美国,也是北美分布较为广的品种。由于该猪的肩部及其前肢为一白色的被毛环所覆盖,故称之为“白带猪”。

 品种特征

 汉普夏猪的嘴筒长直,耳中等大小且直立。体型较大,体躯较长,四肢稍短而健壮。背腰微弓,较宽。腿臀丰满。毛色为黑色,在猪体的肩部、前肢有一个白色的毛环。乳头6对以上,排列整

 

 

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