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常见生猪优良品种介绍

时间:2020-07-22 10:50    来源:未知    点击:

 一、大约克夏猪(大白猪)原产于英国,现分布于世界各地,有大、中、小三种类型,目前引入我国的主要是大约克夏猪。1.体型外貌 体形较大,全身被毛白色。头长,颜面宽且呈中等凹陷,耳薄直立。背腰平直或稍呈弓形,后躯宽长。四肢较高,乳头7对。2.优缺点 大约克夏猪具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高(胴体瘦肉率在61%以上)、适应性强和产仔较多(经产母猪平均产仔数在12头以上)等优点,但蹄质欠结实。3.杂交利用 用大约克夏猪作父本与许多培育品种和地方良种杂交,效果明显。大约克夏猪也常用作杂交母本,如杜长大组合,效果十分突出。

 二、长白猪又称为兰德瑞斯猪,原产于丹麦,因其体躯长,毛色全白,故称为长白猪,是世界上分布最广的品种之一。1.体形外貌 全身被毛白色,头小而清秀,鼻筒长直,面直而狭长,耳大前倾或下垂。颈长,体躯长,前轻后重呈楔形,背腰平直或微弓。腹线平直,腿臀肌肉发达,乳头7对。2. 优缺点:长白猪具有生长快,饲料利用率高,胴体瘦肉率高(在62%以上),产仔多(经产母猪平均产仔数11~12头)等优点,但存在抗逆性较差,体质较弱,对饲料要求较高等缺点。3.杂交利用 长白猪与我国大多数培育品种和地方良种均有较好的配合力。如长民哈、长荣等杂交组合。长白猪也常用作杂交母本猪,如杜大长组合。

 三、杜洛克猪原产于美国,是目前世界上生长速度快、饲料利用率高的优秀品种之一。1.体型外貌 全身被毛棕红色,也有少数棕黄色或浅棕色。头较小而清秀,嘴短,颜面微凹,耳中等大半下垂。体躯长,背腰呈弓形,胸宽而深,腹浅平直,后躯肌肉丰满。四肢结实粗壮,蹄呈黑色。2. 优缺点:具有生长快、胴体瘦肉率高(在63%以上)、肉质好、耗料少、抗逆性强和杂交效果好等优点,但产仔较少,泌乳力低。3.杂交利用 杜洛克与地方品种或培育品种的二元或三元杂交,效果都优于其他猪。杂交中用作终端父本,可明显提高商品肉猪的增重速度和饲料利用率。如杜长太、杜长哈、杜汉太、杜长民、杜长大等都是性能良好的杂交组合。

 四、汉普夏猪原产于美国。1.体型外貌 突出特点是在肩颈结合部(包括肩部和前肢)有一白带,其余部位均为黑色,故有“银带猪”之称。头中等大,嘴较长而直,耳中等大小而直立。体躯较长,背腰呈弓形,臀部肌肉发达。2.优缺点:汉普夏猪具有生长快,胴体瘦肉率高(64%),杂交效果好等优点,但发情不明显,繁殖力低。3.杂交利用 以汉普夏猪为父本与我国大多数培育品种和地方良种杂交,效果明显。

 五、皮特兰猪原产于比利时,是近年来欧洲流行的瘦肉型猪。1. 体型外貌 毛色灰白,并夹有黑色斑块,头部轻秀,嘴大且直,耳中等大且略向前倾。体躯呈圆柱型,背直而宽大,臀部肌肉特别丰满,向后向两侧突出,全身肌肉纹理清晰,肢蹄强健有力。2.优缺点 是目前世界上胴体瘦肉率最高(65%以上)的猪种,杂交时能显著提高后代的胴体瘦肉率。但皮特兰猪生长较慢,应激反应敏感,肉质不佳,主要存在肉色较淡,肌纤维较粗的缺陷。3. 杂交利用 在经济杂交中用作终端父本,可显著提高后代腿臀围和胴体瘦肉率。

 

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