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猪价“50连降”,30元肉价幕后推手出现,10元吃肉时代要来了?

时间:2020-11-21 10:48    来源:未知    点击:

  导读:10月份生猪价格快速下降。据卓创资讯监测,截至26日,10月份全国外三元猪均价为30.03元/公斤,环比下降5.18元/公斤,降幅14.70%。本月上旬,生猪供应以散户为主,成交量相对较小。
 
  不过,由于节后生猪需求锐减,生猪价格仍在下跌。后期规模化养殖场集中生产生猪,生猪来源持续增加。公司经营一个接一个,全国平均价格一下子降了下来。26日,全国外三元出栏平均价格为28.98元/公斤,本月累计下降4.30元/公斤,降幅为12.92%。
 
  我国一直是世界猪肉消费大国。据统计,2018年,中国人吃掉的猪肉超过5500万吨,成为世界上“最能吃”猪肉的大国,中国的猪肉消费量占全球的一半以上。
 
  一直以来,猪肉价格是人们最关心的问题。生猪价格的涨跌牵动着千家万户的心,当然,人们最迫切的愿望是希望生猪价格尽快回归正常价格。那么,这个愿望什么时候能实现呢?猪肉价格能否回到10元?
 
  自去年3月以来,原本10元/斤的猪肉价格上涨,7月以来涨幅更为明显。高峰时期,大城市部分猪肉品种(如猪肚)价格已接近50元/斤,成为“奢侈品”,增加了老百姓的生活成本。造成这种上涨现象的根本原因也被“曝光”:一是猪肉市场供求关系存在缺口,猪肉供应跟不上需求,导致价格大幅上涨。
 
  受非洲猪瘟影响,国内生猪存栏量在短时间内大幅下降,养殖户损失惨重。有数据显示,目前国内生猪存栏量同比下降26%,母猪存栏量也同比下降27%。
 
  由于一头生猪从妊娠到生长发育到足够屠宰水平需要15个月左右的时间,有专家结合市场测算,虽然今年全国共投放冷冻猪肉49万吨,但国内猪肉供应缺口大约仍为1200万吨。在中国,等待生猪数量恢复正常水平需要很长时间。
 
  另外,在猪肉价格暴涨的背后,有一个幕后推手——“炒猪客”,与顾名思义的“炒房客”相似,都让老百姓觉得很恶心。在房地产业蓬勃发展的过程中,许多投资者感受到房地产的增值潜力,囤积多处房产从中牟利。
 
  非洲猪瘟肆虐后,许多商人发现猪肉这一日用品有机会“炒”。他们手上囤积了大量猪肉,市场供不应求时高价出售。”其中最大的“炒猪客”还是是大型屠宰加工养殖企业。
 
  坚持“猪吃不炒”!除了持续实施“猪吃不炒”打击投资者囤积猪肉外,国家还实施了多项优惠政策,鼓励农民扩大养殖规模,加大补贴力度,导致生猪猪肉价格出现了连续50天的下降,不少省份降幅超过10%。很多人都在说,我们会进入一个“10元”的吃肉自由时代吗?
 
  对此,有专家认为,就目前的情况来看,首先,国内生猪生产能力回升不明显,短期内仍存在较大的供需缺口。另外,由于快到年底腊肉制作的习俗和对猪肉的需求量将进一步上升,因此猪价或将重启上涨趋势。
 
  另外,由于生猪恢复生产能力需要较长时间,从仔猪到屠宰至少需要6个月的生产周期,而生产母猪到销售猪肉需要12个月。
 
  虽然大量企业已经开始进入生猪养殖市场,但就连知名房地产巨头万科也开始进入生猪养殖市场。也正是如此,市场供应主体不断增加。供给趋于充足,市场需求在一定程度上趋于稳定,在这种情况下,价格有小幅下跌是完全正常的。
 
  其次,近一段时间以来,玉米价格和豆粕价格都出现了较大幅度的上涨,上游端的成本仍在增加,因此下游端的价格不可能出现大幅度下跌。从传导机制来看,生猪价格传导产业链还没有那么完善。上游市场的饲料成本不断提高,但下游供应成本却没有得到充分体现。在这个时候,我们已经看到,生猪价格的持续下跌的可持续性可能不会那么强劲,这就是问题所在。
 
  最后,从猪肉市场价格来看,除非市场出现大规模供大于求,否则有可能造成猪肉价格的大幅度下跌。事实上,从生猪养殖成本的角度来看,整个成本是被刚性约束的。在这种市场限购的影响下,大量市场实际上不可能有过度的市场反应,所以我们有机会期待猪肉价格回归“正常价格”,但那种大规模超跌甚至猪肉变成白菜价几乎是不可能的。
 
  综上所述,未来猪肉价格将继续横向波动,甚至可能因成本上升而出现一定程度的上涨。不过,猪肉供应必须是稳定的,让大家吃上肉是没有问题的,但是要说要达到你敞开肚子随便吃猪肉的程度,那是不可能的。你认为,中国猪肉价格会有什么趋势呢?

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